Bistro Čaradice & Apartments

Čerpacia stanica Tanker na diaľnici

Štvrtok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Gulášová polievka

Hlavné jedlo č.1 Hovädzí guláš, domáca parená knedľa

Hlavné jedlo č.2 Zemiakový prívarok s karbonátkom, chlieb 

Hlavné jedlo č.3 Diviak na divoko, zeleninové knedlíky z odpaľovaného cesta

Hlavné jedlo č.4 Sous-Vide kurací steak, cestoviny v pomodoro omáčke, parmezán, rukola

Streda

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Hŕstková s klobásou a údenou krkovičkou, koreňová zelenina

Hlavné jedlo č.1 Vyprážaný kurací špíz so syrom, opekané zemiaky, domáca remuláda

Hlavné jedlo č.2 Sušený daniely chrbát v tortille (chrenová majonéza, ľadový šalát, cibuľka), hranolky

Hlavné jedlo č.3 Diviak na divoko, zeleninové knedlíky z odpaľovaného cesta

Hlavné jedlo č.4 Sous-Vide kurací steak, cestoviny v pomodoro omáčke, parmezán, rukola

Utorok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Zemiaková na kyslo s hríbami

Hlavné jedlo č.1 Pečený bravčový bôčik, dusená kapusta, zemiakové chlpáče

Hlavné jedlo č.2 Kuracia kapsa (proscuitto, mozzarela, bazalka, kápia) dusená ryža, cviklovo-kapustový šalát

Hlavné jedlo č.3 Diviak na divoko, zeleninové knedlíky z odpaľovaného cesta

Hlavné jedlo č.4 Sous-Vide kurací steak, cestoviny v pomodoro omáčke, parmezán, rukola

Pondelok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Špenátová s vajíčkom

Hlavné jedlo č.1 Hovädzie varené na kôprovej omáčke, domáca parená knedľa

Hlavné jedlo č.2 Marinované kuracie stehno v sézame, zemiaková kaša s chrenom, domáca BBQ omáčka

Hlavné jedlo č.3 Diviak na divoko, zeleninové knedlíky z odpaľovaného cesta

Hlavné jedlo č.4 Sous-Vide kurací steak, cestoviny v pomodoro omáčke, parmezán, rukola

 

Nedeľa

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Sladká fazuľová polievka s domácimi rezancami

Hlavné jedlo č.1 Divinové ragú na poľovnícky spôsob, zemiakovo-slaninkový knedlík

Hlavné jedlo č.2 Sous-Vide kurací steak na smotanovo-šampiňónovej omáčke, 1/2 dusená ryža, 1/2 domáce hranolky 

Sobota

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Sladká fazuľová polievka s domácimi rezancami 

Hlavné jedlo č.1 Pečený bravčový bôčik na glazovanej zelenine, zemiakové pyré, šalát z čínskej kapusty

Hlavné jedlo č.2 Kurací vyprážaný cordon bleu, opekané zemiaky, domáca remuláda

Piatok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Francúzska cibuľačka s pečenou bagetou a syrom

Hlavné jedlo č.1 Plátok z bravčového stehna na srbský spôsob, dusená ryža, kapustový šalát

Hlavné jedlo č.2 Germknödel (parená buchta) s vanilkovým krémom, kakao

Hlavné jedlo č.3 Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

Hlavné jedlo č.4 Cviklové rissoto, Sous-Vide bravčová panenka, rukola, parmezán

Štvrtok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Thajská polievka z čiernej šošovice s kokosovým mliekom, koriander

Hlavné jedlo č.1 Pečené bravčové kúsky, moravská kapusta, domáca parená knedľa

Hlavné jedlo č.2 Hovädzie ragú na hríboch, tarhoňa, kyslá uhorka

Hlavné jedlo č.3 Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

Hlavné jedlo č.4 Cviklové rissoto, Sous-Vide bravčová panenka, rukola, parmezán

Streda

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Hlivová s mrveničkou

Hlavné jedlo č.1 Plnený divinový karbonátok (slanina,kápia,syr) smotanovo-vínová omáčka, pučené zemiaky s jarnou cibuľkou

Hlavné jedlo č.2 Steak z bravčového karé na pffefer omáčke, opekané zemiaky, domáca čalamáda

Hlavné jedlo č.3 Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

Hlavné jedlo č.4 Cviklové rissoto, Sous-Vide bravčová panenka, rukola, parmezán

Utorok

Polievka č.1 Slepačí vývar so zeleninou a rezancami

Polievka č.2 Frankfurtská s párkom

Hlavné jedlo č.1 Bravčový černohorský rezeň posypaný syrom, varené zemiaky, domáca čalamáda

Hlavné jedlo č.2 Domáce gnocchi s bazalkovým pestom, cherry paradajky, grilované kuracie kúsky, parmezán

Hlavné jedlo č.3 Sviečková na smotane, domáca parená knedľa, brusnice

Hlavné jedlo č.4 Cviklové rissoto, Sous-Vide bravčová panenka, rukola, parmezán